De nouveau à l'honneur à Tours du 2 au 4 juin 2019, le Mondial du fromage et des Produits Laitiers prend ses quartiers au Parc Expo pour cette 4e édition.
Cette manifestation unique en son genre est un véritable lieu de rencontres, d'échanges et d'informations sur les innovations et les évolutions du marché de la filière.
En 2019, 15 nationalités (Italie, Belgique, Brésil, Japon, Espagne, Portugal, Allemagne, Suisse, Israël...), ont répondu présentes pour porter les couleurs de leur pays.
Le Concours Mondial du Meilleur Fromager sera à nouveau l'un des temps forts de la manifestation.
En 2019, le Concours a réuni et mis à l'honneur 11 candidats en provenance de 9 pays et a sacré Evert SCHÖNHAGE (Pays-bas), devant Virginie DUBOIS-DHORNE (France) et Hiroko SUZUKI (Japon).
> Lire la suite
Le Concours International “Produits” se tiendra également pendant le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours en 2019.
Point fort du Salon, ce rendez-vous très attendu des professionnels, sera l'occasion de mettre en valeur un savoir-faire, le respect des traditions, l'exigence de qualité mais aussi la créativité et l'innovation.
En 2019, 952 produits ont été jugés.
> Lire la suite
Pour la seconde fois, une soirée dégustation des fromages du monde, ouverte au grand public, sera organisée le lundi 3 juin 2019 à partir de 19h30. Vous pourrez découvrir une quantité hors du commun de fromages venant du monde entier.
> Lire la suite
Tours : Cité Internationale de la Gastronomie, ville de patrimoine et de culture. Idéalement située au coeur de la Vallée de la Loire sur un axe de communication européen majeur, Tours s'inscrit comme une destination essentielle et figure parmi les plus grands centres économiques à moins d'1h de Paris.
Merci à tous !
Nous vous donnons rendez-vous les 6, 7 et 8 juin 2021 pour la 5ème édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers.
