ANIMATIONS 2023


Dimanche 10 septembre 2023


• CONCOURS INTERNATIONAL PRODUITS 2023

10h00 à 12h30 - HALL A


• CONCOURS « UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE CRÉMIER-FROMAGER »

12h00 à 15h00 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS


• « Autour du monde : importer et exporter des fromages et produits laitiers »

15h00 à 16h00 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : Mondial du Fromage


• Résultats du concours « UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE CRÉMIER-FROMAGER »

16h00 à 16h30 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS


• Soirée de gala

20h00 à 23h00 - SALONS - HOTEL DE VILLE DE TOURS



Lundi 11 septembre 2023


• CONCOURS MONDIAL DU MEILLEUR FROMAGER

09h00 à 16h00 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS


• Atelier du goût « Accord Parmigiano Reggiano / Vinaigre balsamique »

11h00 à 12h00 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : Consorzio del formaggio parmigiano-reggiano
Acetaia san giacomo


• Atelier du goût « Présentation des 5 AOP Centre-Val de Loire »

15h00 à 16h00 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : CRIEL


• « Les AOP laitières : une origine garantie, des pratiques spécifiques et traditionnelles et surtout une grande diversité »

16h00 à 17h00 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : CNAOL


• « états et perspectives des crémeries-fromageries de détail en France »

17h00 à 18h00 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : Fédération des Fromagers de France


• Résultats du CONCOURS MONDIAL DU MEILLEUR FROMAGER

17h30 à 18h00 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS



Mardi 12 septembre 2023


• Assemblée générale de la fondation au lait cru

09h00 à 12h30 - GRAND HALL - ESPACE CONFÉRENCES
Organisé par : Fondation au lait cru


• Finale du Concours INternational Produits 2023

10h00 à 12h00 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS


• Résultats de la Finale du Concours INternational Produits 2023

12h00 à 12h30 - GRAND HALL - ESPACE CONCOURS





Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, au Parc Expo de Tours du 12 au 14 septembre 2021.
Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, au Parc Expo de Tours du 12 au 14 septembre 2021.
Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, au Parc Expo de Tours du 12 au 14 septembre 2021.