Le Concours mondial du Meilleur Fromager orchestré par Tours Événements, en collaboration avec le Comité d’organisation du Concours et Rodolphe Le Meunier, Conseiller-expert du Mondial, est l’un des temps forts de la manifestation. De nombreuses nationalités sont présentes pour s’affronter face à un public passionné et décrocher le titre suprême. Précision du geste, présentation audacieuse et compositions harmonieuses sont les maître-mots tout au long des épreuves.
            En 2025, 18 candidats venus de 14 pays se sont affrontés pour tenter de remporter le titre tant convoité.
Après deux jours de compétition, c'est l'Américaine Emilia D’ALBERO qui remporte le trophée. La médaille d'argent a été décernée au Français Matthieu THUILLIER, suivi par l'Américaine Courtney JOHNSON pour la médaille de bronze.

Amélie TENDLAND
 
CANADA
 

Anderson AGUIAR
DE MAGALHÃES
BRÉSIL
 

Courtney JOHNSON
 
USA
 

David MARRANT
 
BELGIQUE
 

Emilia D’ALBERO
USA
 

Iker IZETA
ESPAGNE
 

Juan MENDOZA
ARGENTINE
 

Kazuko SHIMOYAMA
JAPON
 

Lee SALAS ROSELL
PÉROU
 

Léo BEGIN
BELGIQUE
 

Liticia SELLAH
ALGÉRIE
 

Marco ZACCHELLO
ITALIE
 

Matthieu THUILLIER
FRANCE
 

Ma LI
CHINE
 

Raphaëlle HOUDART
SUISSE
 

Roberto GUERMANDI
ITALIE
 

Tomoka SETAGAWA
JAPON
 

Yulia ALEKSEEVA
WORLD
 
  Emilia D’ALBERO (USA) - Championne du monde 2025
  Vincent PHILIPPE (France) - Champion du monde 2023
  Virginie DUBOIS-DHORNE (France) - Championne du monde 2021
  Evert SCHONHAGE (Hollande) - Champion du monde 2019
  Nathalie VANHAVER (Belgique) - Championne du monde 2017
  Fabien DEGOULET (France) - Champion du monde 2015
  Miyuki MURASE (Japon) - Championne du monde 2013