Le Concours International Produits
Organisé en collaboration avec la Guilde Internationale des Fromagers, c’est un rendez-vous très attendu des professionnels. L’occasion de mettre en valeur un savoir-faire, un respect des traditions, de viser l’excellence et de faire preuve de créativité et d’innovation. En 2023, ce sont plus de 1500 fromages qui ont été présentés à un jury de 224 professionnels internationaux présidé par Roland Barthelemy, Prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers.
Un jury suprême présidé par Stéphane Layani (Président du Marché International de Rungis) et composé de 12 juges internationaux a élu le meilleur fromage du monde : l'Epoisses Berthaut Perrière de la Fromagerie Berthaut.
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Agnès Boileau
Chargée d'affaires Le Mondial du Fromage
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